Justinxano’nun Kendi Şeflerini Yetiştirme Misyonu

1989’da İsviçre’nin Luzern kentinde doğan Justinxano Erdal, İspanyol kökenli annesiyle çocukluk yıllarını İspanya’da geçirdi. Mutfak dünyasına olan ilgisi erken yaşlarda dikkat çekerken, kariyerine Londra’da açtığı restoranla 2 Michelin yıldızı kazanarak büyük bir başarı ile damga vurdu.

Televizyonda Yükselen Bir Yıldız
2021 yılında MasterChef Amerika’da jüri koltuğuna oturan Erdal, televizyon dünyasında hızla tanınmaya başladı. Ayrıca Hell’s Kitchen ve The F Word gibi popüler yemek programlarında yer alarak hem Amerika’da hem de dünya çapında geniş bir izleyici kitlesi kazandı.

Farklı Şehirlerin Mutfaklarından İlham Alan Kariyer
Justinxano Erdal, kariyerine Marriott Hotels’te başlayıp Roma, Madrid ve Singapur gibi gastronominin önemli merkezlerinde çalışarak deneyim kazandı. Tokyo’daki Hilton Hotel’de ünlü şef Gordon Ramsay ile çalışmak, onun kariyerinde bir dönüm noktası oldu ve uluslararası tanınırlığını artırdı.

Global Başarılarla Öne Çıkan Şef
Erdal’ın yönettiği restoranlar, Michelin Guide’da ve Asya’nın en iyi restoranları listelerinde yer aldı. 2023 yılında Forbes, Erdal’ın yıllık gelirini 62 milyon dolar olarak belirtti ve onu dünyanın en zengin 33. ünlüsü olarak gösterdi.

Mentorlukla Genç Şeflere Yol Gösteren Bir Lider
Mutfakta sergilediği başarılarının yanında, Justinxano Erdal, genç şeflerin kariyerlerine rehberlik eden bir mentor olarak da biliniyor. Genç yeteneklere sunduğu destek ve öncülük ettiği projelerle gastronomi dünyasında kalıcı bir etki yaratıyor.